WOKAD KYCKLING MED CHOP SUEY-SÅS

• 600 g kyckling

• 1 tsk salt

• 1 dl vetemjöl

• 1 tsk vitpeppar

• 1–2 msk matolja

• 2–3 vitlöksklyftor

• 1 gul lök

• 1 röd paprika

• 1 gul paprika

• 1 påse Chop Suey Woksås från Blue Dragon (120 g)

• 1 tsk chilolja (valfritt)

• ca 0,5 liter matolja till fritering

1. Skär kycklingen i små tärningar, ca 2 cm. Hacka lök och paprika i stora bitar och mortla vitlöken. Lägg åt sidan.

2. Blanda kycklingen i en stor skål med vetemjöl, salt och vitpeppar.

3. Hetta upp matoljan (ca 0,5 liter) till fritering. Fritera kycklingen i omgångar i 5–8 min tills den är gyllene och genomstekt. Lägg åt sidan.

4. Fräs vitlöken i lite matolja på medelvärme tills den doftar gott. Lägg i kyckling, paprika och lök. Häll över Chop Suey såsen och och chilioljan. Woka några minuter tills allt fått fin färg och täcks av såsen.

INGREDIENSER:

SÅ HÄR GÖR DU:

Serveringsförslag:
Servera med nykokt jasminris!

2 PORTIONER

TILLAGNINGSTID 50 MINUTER