SNABB GLASNUDELSALLAD MED TONFISK

• 50 g glasnudlar

• 100 g tonfisk i olja

• 1 stor tomat (skär i små bitar)

• 1-2 vitlöksklyftor (finhackade)

• 1-3 röda chili (finhackade, efter smak)

• 2 msk fisksås

• 1 msk strösocker

• 1 lime (ca 2 msk limesaft)

• 1/2 kruka koriander (finhackad)

• Jordnötter (till servering)

• Salladsblad (till servering)

1. Lägg glasnudlarna i varmt vatten i cirka 5 minuter. Sila av vattnet och koka sedan nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.

2. Blanda vitlök, chili, socker, fisksås och lime i en stor skål.

3. Tillsätt tonfisk, tomat och koriander och blanda väl.

4. Toppa med jordnötter. Servera nudelsalladen med salladsblad.

INGREDIENSER:

SÅ HÄR GÖR DU:

Serveringsförslag:
Servera nudelsalladen med salladsblad.

2 PORTIONER

TILLAGNINGSTID 30 MINUTER