NUDELSALLAD MED TONFISK

• 150 g tonfisk i olja

• 50 g glasnudlar

• 1/2 kruka selleri eller koriander

• 1 rödlök

• 2–3 tomater

• 1 vitlöksklyfta

• 1–5 chilifrukter

• 3 msk fisksås

• 3 tsk strösocker

• 1 lime

1. Koka glasnudlarna enligt anvisningarna. Häll av vattnet och ställ åt sidan.

2. Finhacka selleri/koriander. Skär tomaterna i halvor och rödlöken i tunna skivor.

3. Krossa chili och vitlök i en stor skål.

4. Tillsätt fisksås, strösocker och limejuice. Blanda väl.

5. Lägg i nudlarna. Sila av oljan från tonfisken och rör ner tonfisken i skålen.

6. Tillsätt selleri/koriander, tomat och rödlök.

INGREDIENSER:

SÅ HÄR GÖR DU:

Serveringsförslag:
Topping: rostade jordnötter och koriander

1 PORTIONER

TILLAGNINGSTID 25 MINUTER