MAJSALLAD MED SCAMPI

• 2 majskolvar

• 2 röda chili

• 2 vitlöksklyftor

• 4-5 små tomater

• 8-10 scampi

• 2msk fiskås

• 2 msk socker

• 2 msk limesaft

• 1 msk nötter

1. Hacka chilin och vitlöken och dela tomaterna.

2. Koka majskolvarna ca 10 minuter tills de blir klara. Låt dem svalna och skär majskolvarna i stora skivor. Gör stora majsskivor. Ej majskärnor.

3. Blanda den hackade chilin, vitlöken, fisksåsen, sockret och limesaften i en skål. Lägg sedan majsen i skålen.

4. Koka scampin ca 2 minuter och lägg dem i skålen. Blanda ihop och strö krossade nötter(stora bitar) på majssalladen innan servering.

INGREDIENSER:

SÅ HÄR GÖR DU:

Serveringsförslag:
Servera som sidorätt

2 PORTIONER

TILLAGNINGSTID 30 MINUTER