KHAO KHUA

• 2dl råris

• 3 kaffilimeblad (alt.)

• 1 citrongräs (alt.)

Rosta det råa riset, limeblad och citrongräs i en torr stekpanna, under konstant omrörning, på medelvärme i ca 10 min. När riset börjar ändra färg från vitt till djupt gyllenbrunt och limebladen & citrongräset blir torrt och krispigt, ta upp och blanda allt i en elektrisk kvarn (alt mortla dem) till ett grövre pulver, typ ströbröd.

INGREDIENSER:

SÅ HÄR GÖR DU:

2 PORTIONER

TILLAGNINGSTID 40 MINUTER