FLÄSKWOK MED INLAGDA BAMBUSKOTT

• 250g fläsk

• 300g inlagda bambuskott

• 2msk matolja

• 1-3 st röd chili

• 2 vitlöksklyftor

• 1/2dl vatten

• 2msk fisksås

• 2msk ostronsås

• 1 tsk socker

• 1/2krukar helig basilika

1. Skölj bambuskott och koka dem i ca 10 min och låt bambuskotten rinna av.

2. Hacka vitlök och chili.

3. Hetta upp oljan i en stor wok eller stekpanna på hög värme. Lägg i hackade vitlöken och chilin, sedan tillägg kött i woken tills det får fin färg. Fräs någon minut och tillsätt bambuskotten och vatten. Smaka av med fisksås, ostronsås och socker.

4. Tillägg basilika och rör om 1 min.

5. Servera med jasminriset.

INGREDIENSER:

SÅ HÄR GÖR DU:

Serveringsförslag:
Servera med jasminriset.

2 PORTIONER

TILLAGNINGSTID 40 MINUTER