BIBIMBAP

• 500g fläskfilé (tunna skivor)

• 2 msk Gochujang

• 2 msk japanska soja

• 1 msk honung

• 1 msk mirin

• 1 msk sesamfrön

• 1 msk sesamolja

• 1 tsk vitlökspulver

• 2 msk matolja

• 4 ägg

• 1 gurka (tunna skivor)

• 1 morot (riven)

• Valfri sallad

• 4 portioner kokt ris

1. Blanda Bibimbap-såsen; Gochujang, honung, soja, mirin, vitlökspulver, sesamolja och sesamfrön. Marinera sedan köttet i hälften av såsen.

2. Stek äggen endast på ena sidan. Använd samma stekpanna till att fräsa köttet på medelvärme tills det blir genomstekt.

3. Lägg riset i botten av större portionsskålar. Toppas med kött, morot, gurka, sallad och ägg. Strössla med sesamfrön och toppa med Bibimbap-såsen.

INGREDIENSER:

SÅ HÄR GÖR DU:

4 PORTIONER

TILLAGNINGSTID 60 MINUTER